Masz zespół jelita drażliwego? Przestrzegaj diety

Zespół jelita drażliwego objawia się kłopotami ze strony układu pokarmowego takimi jak nudności, wzdęcia, zaparcia czy biegunki. Dzięki prawidłowej diecie można je złagodzić lub nawet wyeliminować.

Dieta osoby cierpiącej na zespół jelita drażliwego jest sporym wyzwaniem. Nie chodzi bowiem o samo wyeliminowanie większości produktów spożywczych, które stwarzają ryzyko zaostrzenia objawów choroby. Trzeba tak skomponować dania, aby uniknąć ryzyka niedoborów pokarmowych, a także nie obciążać chorego bardzo restrykcyjną dietą.

Owoce i warzywa - produkty wskazane przy niedrożności jelit.

Zespół jelita drażliwego - co jeść

Należy przede wszystkim kierować się własnym smakiem i preferencjami. Jadłospis powinien być dobrany indywidualnie i dostosowany do fazy choroby. Jeśli występuje nasilenie biegunek, to trzeba inaczej dobrać produkty, niż kiedy występują przewlekłe zaparcia.

Zespół jelita drażliwego budzi sporo kontrowersji i opinii co do spożywanych produktów. Dieta na pewno powinna obejmować produkty, które spowalniają perystaltykę jelit. Są to m.in.:

drobne kasze, np. kaszka kukurydziana, manna i drobne makarony
warzywa i owoce: marchew, pietruszka, seler, ziemniaki, cukinia, kabaczki, patisony, pomidory bez skórki, zielona sałata w ograniczonej ilości, jabłka, banany, owoce jagodowe w postaci przecierów
napoje, np. napar z suszonych czarnych jagód, gorzka herbata, gorzkie kakao przyrządzone na wodzie, czerwone wino wytrawne
płatki owsiane
produkty zawierające żelatynę
ryż w rożnej formie: kleiki, ryż z warzywami, z jabłkami
chude mięso: wołowina, drób, cielęcina i królik
chude ryby: sandacz, dorsz, lin, morszczuk, szczupak
suche pokarmy, np. sucharki lub wafle

Ważne jest też picie 2-3 litry płynów na dobę. W innym przypadku może dojść do odwodnienia. Dieta powinna być niskotłuszczowa i lekkostrawna, więc potrawy należy przyrządzać na parze lub na wodzie, piec w pergaminie bądź folii lub dusić bez użycia tłuszczu.

Zobacz też: Dieta Fodmap

Ryż jest wskazany na choroby jelita drażliwego.

Zespół jelita drażliwego - czego nie jeść

Z diety należy wykluczyć pokarmy, przyspieszające perystaltykę jelit:

produkty bogate w błonnik nierozpuszczalny, np. pieczywo razowe, grube kasze, ciemny ryż, surowe warzywa i owoce ze skórką i pestkami
pokarmy zawierające cukry, np. na miodzie, słodkich owocach, sokach owocowych, szczególnie w soku jabłkowym
laktoza
sorbitol – słodka substancja występująca w produktach takich jak: guma do żucia, galaretkowate słodycze, dietetyczne dżemy, czekolady, słodziki sorbitolowe. Dużo sorbitolu zawierają też soki jabłkowy, gruszkowy, winogronowy, śliwki suszone, świeże, wiśnie, gruszki
kwaśne owoce i warzywa
napoje i dania zimne, słone, pikantne
wody mineralne gazowane
tłuszcze, szczególnie zwierzęce i tłuste mięso
warzywa i owoce wzdymające, czyli kapusta, kalafior, groch, fasola, soja, soczewica, pory, cebula, czosnek, ogórki, gruszki, czereśnie, śliwki oraz buraki i paprykę ze względu na działanie rozwalniające.

Zespół jelita drażliwego należy do częstych chorób układu pokarmowego. Co ciekawe - dotyka blisko dwa razy częściej kobiety, niż mężczyzn. Schorzenie może występować genetycznie.

Objawy zespołu jelita drażliwego? Zaliczamy do nich biegunkę i zaparcia. Cierpiący na tą chorobę zmagają się z gwałtownym wychudzeniem, migrenami, osłabieniem organizmu oraz nieustannym odczuciem niepokoju.