Jan Bodakowski
Egzotyczne owoce, właściwości lecznicze i zastosowanie
Wielu chorobom możemy zapobiegać wykorzystując nie tylko skuteczne farmaceutyki, przyjazne dla zdrowia zioła, ale także i owoce. W takiej terapii użyteczna okaże się 175 praca Teresy Lewkowicz Mosiej „Egzotyczne owoce, właściwości lecznicze i zastosowanie” wydana przez wydawnictwo M.
W pracy „Egzotyczne owoce, właściwości lecznicze i zastosowanie” autorka przybliża historię, morfologię i skład chemiczny niektórych egzotycznych owoców, oraz ich zastosowanie w dietetyce, lecznictwie i kuchni.
„Egzotyczne owoce, właściwości lecznicze i zastosowanie” to już kolejna książka Teresy Lewkowicz Mosiej. Pierwszą z serii była praca „Egzotyczne rośliny lecznicze”. Wydawnictwo planuje też wydać prace autorki pt „Egzotyczne warzywa”.
Na kartach pracy opisane są takie egzotyczne owoce jak: aktinidia chińska (kiwi), ananas, arbuz, banan rajski, cytryna, daktyl, figa, granat, grejpfrut, kokos, liczi chińskie, mandarynka, melon, melonowiec właściwy, męczennica jadalna, migdałowiec zwyczajny, morwa biała, opuncja, orzech ziemny, orzech pekan, pigwa, pistacja, pomarańcza bergamota i pomarańcza chińska.
Rozdział poświęcony każdej z roślin zawiera jest wizerunek, historie pochodzenia, opis, zawartość potrzebnych dla zdrowia substancji w owocu, informacje o różnych gatunkach owocu i kilka przepisów kulinarnych w których można wykorzystać opisywany owoc.
Jan Bodakowski
Inne tematy w dziale Rozmaitości
