Jak donosi www.portalspożywczy.pl W Czechach blisko połowa kurczaków z importu, w tym z Polski, jest zarażona salmonellą. Tak wynika z badań przeprowadzonych w laboratorium Wyższej Szkoły Chemiczno-Technologicznej w Pradze.
Badania laboratoryjne zleciła czeska Izba Rolna. Wynika z nich, że kurczaki z importu zawierają trzykrotnie więcej bakterii salmonelli od kurczaków pochodzących z czeskich ferm. Najgorszy wynik badań laboratoryjnych dotyczy kurczaków pochodzących z Polski. Powiedział o tym w rozmowie telefonicznej z Czeskim Radiem szef Izby Rolnej Jan Veleba: "Z trzynastu próbek zagranicznych w sześciu znaleziono bakterie salmonelli.
Jednoznacznie stwierdzono, że wszystkie zakażone próbki pochodziły z jednego kraju - z Polski". Szef Izby Rolnej uważa, że kurczaki dopuszczone do sprzedaży powinny być wyraźnie oznaczone dokładną informacją, z którego kraju pochodzą.
380 milionów sztuk jaj wycofano ze sprzedaży w Stanach Zjednoczonych, po tym jak stwierdzono zatrucia bakterią salmonelli.
Producent jaj, firma Wright County Egg, będąca częścią konglomeratu DeCoster Farms, już w zeszłym tygodniu wycofała z rynku 228 milionów jajek, rozprowadzanych pod różnymi markami. Obecnie wycofała o około 150 milionów jaj więcej.
Jak na razie, w 13 stanach rozchorowało się kilka tysięcy osób. Trwa dochodzenie w tej sprawie prowadzone przez Federalną Agencję Kontroli Żywności i Leków (FDA). Producent ogłosił, że w pełni z nią współpracuje i skierował jajka do pasteryzacji w celu usunięcia bakterii
Dlaczego jest to interesująca informacja?
Zastanówmy się nad obecnym dziś w każdym mediach słowem - pandemia. Co to jest pandemia?
Pandemia, to jak podaje encyklopedia PWN "epidemia określonej choroby, najczęściej zakaźnej, obejmująca bardzo duże obszary (kraj, kontynent, świat)."
Jak czytamy dodatkowo na portalu Wikipedia, cechami choroby sprzyjającymi wybuchowi pandemii są: "niska śmiertelność, wysoka zakaźność i długi okres bezobjawowego przebiegu choroby. Choroba zabija rzadko, nie zamyka sobie drogi rozprzestrzeniania się - nie niszczy bowiem swoich nosicieli. Niegroźne objawy lub ich brak sprzyjają zlekceważeniu choroby."
tuziemczy katoagroetnocentryzm , dystrybucjonizm ,żywnośc funkcjonalna, etnobotanika, permakultura,
Nowości od blogera
Inne tematy w dziale Technologie
