Ponieważ przekonałem się, że obliczenia, które przeprowadziłem wcześniej (https://www.salon24.pl/u/doku/1286647,luksusowe-zycie-dla-20-miliardow-ludzi) na poparcie mojego programu "Więcej ogrodnictwa, mnie rolnictwa" - okazały się dla niektórych chyba za trudne - uznałem, że warto wprowadzić do dyskusji pewne hasła bardziej ogólne - argumenty jakościowe, które wesprą suche liczby. Zamiast pisać:
"Bez podnoszenia wydajności w rolnictwie możemy wydajność produkcji żywności (dla ludzi) z 1 ha ziemi podnieść 10-krotnie"
Może lepiej jest napisać coś takiego:
"Nie marnujmy ziemi na uprawę jedzenia dla zwierząt, kiedy ludzie głodują". To chyba trafi do większości (?)
Przekonałem się, że młodzi ludzie nie potrzebują aż takich uproszczeń. Kilka lat temu na jakiejś imprezie córka gospodarzy przysłuchując się przypadkiem naszym dyskusjom przy winie (czegoś potrzebowała z kuchni czy jadalni, a może miała sprawę do mamy?) postanowiła zadać nam zagadkę... a mówiła to z tą charakterystyczną pewnością siebie i arogancją wykształconego 35 latka z dobrym dyplomem dobrej uczelni i z dobrą pracą - tym tonem, którym zwracają się młodzi intelektualiści do nas - 60-latków z często marnym PRLowskim wykształceniem i zniewolonym umysłem homo sovieticus:
- Mam dla was zagadkę: "Co takiego może zrobić prawie każdy człowiek na Ziemi bez wysiłku, bez wyrzeczeń, bez kosztów, bez poświęceń, aby uratować naszą planetę? Co jest najskuteczniejsze i jednocześnie najłatwiejsze do zmiany - co wymaga tylko dobrej woli i wiedzy, co zrobić? Jedna łatwa prosta decyzja - żadnych niepożądanych konsekwencji, same korzyści... w tym: koniec efektu cieplarnianego".
Rozejrzałem się po znajomych, wszyscy intensywnie główkują, więc odpowiedziałem dziewczynie:
- Oczywiście, trzeba zastąpić potrawę z mięsem, potrawą bezmięsną - tańszą, smaczniejszą i zdrowszą...".
Dziewczyna wytrzeszczyła na mnie oczy, bo dopiero co poznała tę zagadkę i myślała, że jako młody światowiec jest daleko z przodu przed takim towarzystwem starych pryków. Ale ja miałem dla niej pocieszenie - dziewczyna miała po prostu pecha, że trafiła z tym akurat na mnie. Wyjaśniłem jej.
- Nie martw się,. Zagadka nie jest łatwa, a ja nie jestem aż takim geniuszem, żeby tak szybko odgadnąć rozwiązanie. Po prostu to właśnie ja jestem ten "doku" - pewnie nawet dzisiaj słyszałaś, jak niektórzy z obecnych tak mnie nazywają - nazywają mnie tak od dziecka, dlatego tak się podpisuję w Internecie... Tak, to jestem ten "doku", który pierwszy opisał i rozpropagował tę ideę w Internecie. Można powiedzieć, że to ja jestem autorem tej zagadki... przynajmniej jeśli chodzi o treść.
Podsumujmy więc. Zaczynamy popularyzację prawdy o rolnictwie i promocję ogrodnictwa, jako lepszego rozwiązania niż rolnictwo:
"Mniej zboża, więcej chleba!"
"Kiedy ludzie głodują, nie zabieraj im jedzenia, żeby karmić nim zwierzęta, które hodujesz na mięso, bo to jest straszne marnotrawstwo"
"Nic cię to nie będzie kosztować i będziesz mieć same korzyści, jeśli czasem zastąpisz mięso posiłkiem smaczniejszym, tańszym i zdrowszym... i możesz w ten sposób uratować klimat, przyrodę, swoje dzieci, wnuki i ludzkość".
A na zakończenie dodam: .... a to nie jest jedyny sposób. W kolejnym cyklu notek na ten temat rozprawimy się ze zbrodnią, jaką jest produkcja rolnicza na biopaliwo. Matematycznie i fizycznie już to nie raz udowodniłem (a ściśle rzecz biorąc - przedstawiłem dowody nauki), ale potrzebne są jeszcze zgrabne sformułowania jakościowe, które trafią do większości - do tych, którzy nie znają i nie lubią matematyki i fizyki.
Na razie jednak mam prośbę. Wymyślmy coś jeszcze, co zachęci ludzi do ograniczania jedzenia mięsa, ale bez straszenia ich wegetarianizmem. Wegetarianizm to zupełnie niepotrzebna skrajność, co zawsze podkreślam. Żeby uratować klimat wystarczy ograniczyć mięso i nabiał o połowę - co drugą potrawę zamieniamy: "na potrawą bezmięsną - tańszą, smaczniejszą i zdrowszą o tej mięsnej"
Inne tematy w dziale Gospodarka
