Grecki sos Tzacyki by DJ Gotuje

 Moja mama będąc w Grecji na wycieczce nie mogła sie na chwalić tamtejszej kuchni, a w szczególności prostego sosu tzacyki. Sos ten zrobiony z jogurtu,czosnku, ogórka,soli i pieprzu doskonale nadaje się do chipsów,sałatek, grillowanych mięs,lub jako dodatek do kanapek. Można jeść go samego ogólnie bardzo wszechstronne zastosowanie tego sosu powoduje że jest on bardzo popularny. Każdy ma swój sposób na Tzacyki ja także mam

co nam będzie potrzebne

• jogurt Grecki 500ml (najlepiej oryginalny, ale nasz zamienniki też mogą być)
• 1/2 ogórek zielony
• czosnek 2 ząbki
• 3 łyżeczki kaparów (najlepsze są konserwowane w soli morskiej)

  to robimy:

Wykładamy nasz jogurt do naczynia w którym będziemy robić, zwróćcie uwagę że jogurt Grecki jest bardzo gęsty im gęstszy tym lepszy ja zastosowałem jogurt ze zdjęcia ale sa na naszym rynku inne jogurty greckie jedne są jak zwykły jogurt a inne bardziej przypominają pierwowzór.

  kapary dodajemy do naszego naczynia w którym mamy już wyłożony jogurt

  ogórka bardzo drobno, pamiętając aby gniazda nasion odkroić

  do naszego sosu, przeciskamy także czosnek i go dodajemy do miski z produktami (polecam polski czosnek którego można odróżnić od chińskiego po fioletowych przebarwieniach)

  dodaniu wszystkich składników mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

  Tzacyki podajemy ja np podałem sobie dziś w chłopski sposób na kanapki

  i Smacznego

DJ Gotuje

P.S.

Podczas powstawania tego materiału nikt nie ucierpiał a było gorącą ponieważ Fela mój wierny kuchenny kibic zamierzył sie na mnie jak karateka

 Kwitując odchodząc

 donośnie że domaga się smakołyków ;)

P.S. II

Skoro dotarliście na koniec wpisu to chcielibysmy zachęcić was do polubienia nas i do korzystania z reklam naszych sponsorów. Związane jest to z planowanym konkursem po wakacyjnym gdzie do tego czasu chcielibyśmy pozyskać na naszych profilach 1000 fanów.

Do wygrania będzie 1000 zł w gotówce oraz dwie nagrody pocieszenia w postaci sprzętu kuchennego. Polecajcie nas klikajcie wchodźcie na http://djgotuje.pl polubcie na na FB i Twitterze polećcie nas swoim znajomym.