One apple a day keeps your doctor away. To angielskie przysłowie należy znacznie rozbudować.Dziś dowiesz się co będzie trzymać z daleka nie tylko doktora ale i raka.
Dodając do swojej diety niektóre z tych produktów zdrowej żywności pomożesz swojemu organizmowi w zapobieganiu chorobie raka i zachowa cię też z daleka od innych chorób.
Dodaj czosnek do możliwie każdego jedzenia
iStock/Floortje
Czosnek zawiera składniki które stymulują układ immunologiczny, jego naturalną zdolność obrony przed rakiem. Ma również zdolność ograniczania wzrostu guza rakowego. Badania pokazują że w znacznym stopniu ogranicza raka żołądka.
Jadaj brokuły, ale robione na parze
iStock/tashka2000
Brokuły to super produkt zapobiegający rakowi który powinno się jadać często. Trzeba jednak pamiętać że zastosowanie mikrofalówki w przygotowaniu brokuł niszczy w nim aż do 97% flawonoidów zapobiegających rakowi. Dlatego należy je przygotować na parze lub jeść surowe, dodawać do zup i surówek.
Posyp orzechami swoją słatkę
iStock/HandmadePictures
Orzechy są bogate w selen, pierwiastek który "sugeruje: komórkom rakowym aby popełniły "samobójstwo", wspomaga "naprawianie ich DNA. Badania przeprowadzone w Harward pokazują że mężczyźni chorzy na raka prostaty posiadający wysoki poziom selenu są mniej podatni na rozwój choroby niż ci u których poziom selenu jest niższy.
200 mikrogramów selenu dziennie, tyle zawiera dwa obrane orzechy brazylijskie powoduje 63% mniej szans na raka prostaty, 58% raka odbytnicy, 48% raka płuc i ogólnie o 39% zmniejsza ilość zgonów z powodu raka.
Nie zapominaj o świeżym soku z cytryny
iStock/ivandzyuba
Codzienna porcja cytrusów zmniejsza zagrożenie rakiem gardła, jamy ustnej i żołądka o połowę- to potwierdzają badania w Australii.
Pół filiżanki jagód dodaj do śniadaniowej owsianki
iStock/anakopa
Jagody to numer jeden wśród produktów zwanych antyoksydantami. Antyoksydanty neutralizują wolne cząsteczki które mogą uszkadzać komórki i prowadzić do chorób rakowych.
Naucz się jeść karczochy
iStock/Adrian Assalve
Karczochy są świetnym źródłem sylimariny, antyoksydanta który może zapobiegać rakowi skóry. Należy je obrać z twardych liści na spodzie, odciąć kolczasty czubeki odkroić spód. Gotować na parze ok 30-45 minut, odcedzić. Pojedyncze i zanurzać w czosnkowym majonezie lub occie winnym po czym przednimi zębami delikatnie zdejmować włóknistą okrywę listków aż dotrze się do jędrnego "serca". Srodek serduszka karczocha zanurzyć w odrobinie masła lub soku cytryny i można się delektować.
Łosoś z grilla - to jest to
iStock/gordana jovanovic
Australijskie badania potwierdzają że ludzie którzy spożywają cztery lub więcej porcji ryby tygodniowo mają czterokrotnie mniej szans na powstanie raka krwi. Inne badania wskazują korelację między spożywaniem tłustych ryb (makrela, łosoś, sardynki, tuńczyk,a także krewetek) ze zmniejszonym ryzykiem raka śluzówki macicy u kobiet. To zasługa Omega-3.
Przekrój kiwi na pół a zawartość wyjadaj łyżeczką
iStock/jameslee999
Kiwi to jak magazyn zbrojeniowy do walki z rakiem, zawiera antyoksydanty w tym witaminę C, witaminę E, luteinę i miedź. Kiwi można również wcierać w nisko tłuszczowe mięso jak przyprawę.
Posyp szczypiorkiem każdą możliwą sałatkę
iStock/MmeEmil
Dieta bogata w cebulkę zmniejsz ryzyko raka prostaty o 50%. Skuteczność jest największa wówczas gdy je się ją na surowo lub lekko gotowaną.
Kiszona kapusta to skarb
iStock/marekuliasz
Finowie odkryli że proces fermentacji przy kiszeniu kapusty wytwarza składniki wspomagające zwalczać raka. Aby zmniejszyć zawartość soli można kapustęze słoika lekko opłukać przed spożyciem.
Stosuj dietę śródziemnomorską
iStock/Robert Ingelhart
Ponad 4000 które w ramach eksperymentu stosowało dietę śródziemnomorską wspomaganą orzechami lub olejem z oliwek po pięciu latach wykazywały 68% mniejsze ryzyko raka piersi niż kobiety na diecie nisko tłuszczowej. Kobiety które wykazywały najniższe ryzyko raka spożywały około cztery łyżeczki oleju dziennie.
Herbata twoim ulubionym napojem
iStock/portishead1
Kobiety które piją dwie filiżanki czarnej herbaty dziennie mają o 32% mniejsze ryzyko raka jajników w porównaniu z tymi które piją jedną lub wcale dziennie. Tak jest dzięki zawartości flawonoidów.
Na przekąskę- jabłuszko
iStock/mythja
Gdy naturalny włóknik zawarty w jabłku fermentuje w jelicie grubym produkuje substancje pomagające zapobiegać powstawaniu komórek rakowych dowodzą badania niemieckie. Inne badania mówią że antyoksydanty znajdujące się w jabłku zwane procyanidins, wywołują w komórce sygnały powodujące obumieranie komórek rakowych.
Avwokado doskonałe do sałatek
iStock/loooby
Zdrowe nienasycone tłuszcze (jak te zawarte w awokado i oleju z tego owocu) wspomagają wchłanianie przeciw rakowych antyoksydantów (np z pomidorów) lub beta-karotenów.
Poznaj dobrodziejstwo kiełków fasoli
iStock/Anna Rise
Kiełki fasoli są bogatym źródłem sulforaphanu, jednego z najbardziej anty rakowych komponentów znajdowanych w naturze. Kiełki zawierają 50 razy więcej tego produktu niż dojrzałe ziarna. Dodawaj je do rosołu lub zupy na wołowinie, posypuj warstwę kiełków na sałatkę lub dodaj do wegetariańskiego omleta.
Napełniaj się płatkami zbożowymi
iStock/LilliDay
Otręby lub płatki zbożowe są jednym z najbogatszych źródeł włóknika. Płatki bogate we włóknik zmniejszają ryzyko raka jelita grubego i innych jego odmian związanych z otyłością. Oznaki tego rodzaju raka jet łatwo przegapić.
Kapusta twoim przyjacielem
iStock/Olha_Afanasieva
Ludzie jadający sporo kapusty mają zmniejszone ryzyko raka odbytnicy i innych rodzajów raka. Zawarte w niej bioflawonoidy i inne zawarte w niej składniki hamują wzrost guza i zabezpieczają komórki przed wolnymi rodnikami.
Inne składniki chemiczne kapusty przyspieszają metabolizm estrogenu, hormonu który gdy występuje w dużych ilościach jest kojarzony z rakiem piersi u kobiet. Te chemikalia zapobiegaja też powstawaniu raka macicy i jajników.
Zamień herbatniki na marchewkę
iStock/rudisill
Marchewką powinna być zawsze pod ręką. Jest nie tylko doskonałym źródłem beta karotenów ale też karotenoidów i bioflawonoidów które zmniejszają ryzyko raka, szczególnie raka płuc. Trzeba pamiętać że beta-karoteny mogą być szkodliwe dla palaczy.
Nie zapominaj o wiśniach i czereśniach
iStock/instamatics
Świeże wiśnie i czereśnie są nieograniczonym źródłem kwercetyny, flawonoidu mającego zdolności anty rakowe i anty oksydacyjne. Dodane do placuszków lub łączone z sokiem z granatów w formie sosu są doskonałym uzupełniem diety.
Kawa też ci nie szkodzi
iStock/boumenjapet
Jesteś smakoszem kawy? Doskonale. Twój ulubiony napój chroni cię przed rakiem. Co prawda cztery filiżanki kawy dziennie zmniejszają ryzyko raka prostaty tylko o 15 % ale liczy się i to.
Kolba pieczonej kukurydzy - rarytas
iStock/bhofack2
Nadchodzi sezon grilowania. Możesz piec kolby kukurydzy zawierającej kwas który zwalcza substancje powodujące raka. Ale możesz też sporządzić kukurydzianego burgera z ziarenek zmieszanych z posiekaną papryką i zmieloną wieprzowiną.
A na deser ? Daktyle
iStock/viki2win
Daktyle są bogate w polifenole, bardziej niż normalnie spożywane warzywa i owoce. Dlaczego? Rosną na pustyni w ciężkich warunkach i właśnie polifenole zabezpieczają przed nadmierną oksydacją. Zawierają też witaminę B-6 i włóknik dlatego mogą chronić przed pewnymi gatunkami raka.
.
Zjadaj całe jajko
iStock/rami halim
Żółtko jajka jest jednym z produktów zawierających witaminę D która zapobiega niektórym gatunkom raka ale też chorobom serca i cukrzycy.
Posypuj potrawy imbirem
iStock/tashka2000
Imbir posiada zdolności anty rakowe. Powoduje obumieranie komórek rakowych jajników, pomaga przy zapaleniu odbytnicy i działa zapobiegawczo. Można dodać plasterek korzenia imbiru do napojów, posypać nim (posiekany) poranne płatki zbożowe lub dodać do tłuczonych ziemniaków.
Nie ma to jak grejpfrut na śniadanie
iStock/Ekaterina Minaeva
Różowy lub czerwony grejpfrut jest bogaty w likopen, antyoksydant który jak się wydaje zmniejsza ryzyko raka prostaty. Lista składników redukujących zagrożenie rakiem zawartych w tym owocu jest długa.
Winogrona i rodzynki doskonałe na przekąskę
iStock/caracterdesign
Skórka czerwonych winogron zawiera resweratrol, silny środek uważany jako zapobiegający ryzku raka ale też chorobom serca i wylewom (udarowi mózgu). Winogrona zwierają też składnik uważany jako zabezpieczający płuca przed zanieczyszczeniami środowiska.
Używaj jak najczęściej jarmuż i inne zielone warzywa
iStock/jrwasserman
Zielone warzywa zawierają ogromne ilości bioflawonoidów, karotenoidów i innych antyrakowych substancji. Dodawaj jarmuż do sałatek. Możliwości stosowania zielonych warzyw są nieograniczone.
Znaleź miejsce na grzyby
iStock/jatrax
Grzyby są doskonałym źródłem selenu niezwykle przydatnego szczególnie w prewencji raka prostaty. Regularne spożywanie grzybów, jak pokazują badania w Chinacj i Korei, obniża zagrożenie rakiem piersi.
Zdecyduj się na groszek
iStock/Elena Elisseeva
Badania w Mexico City pokazały że częste spożywanie zielonego groszku zapobiega rakowi żołądka szczególnie gdy spożycie kumestrolu (działającego podobnie jak estrogen) znajdującego się w groszku, wynosi więcej niż 2 mg dziennie. Jedna filiżanka zielonego groszku zawiera co najmniej 10 mg kumestrolu.
Pij sok z granatu
iStock/bhofack2
Naukowcy Uniwersytetu w Los Angeles prowadzili badania poziomu PSA ( specyficzny antygen prostaty). Odkryto że szklanka soku z owocu granatu dziennie hamuje wzrost wskaźnika PSA u leczonych pacjentów.
To że najlepsze leki pochodzą z Bożej apteki wiedzą wszyscy. Tylko nie wszyscy o tym pamiętają.
Na podstawie : Reader's Digest
