Gotowanie 1.01.2017, 18:19 Moda na kebaba Cześć ! Od pewnego czasu trwa moda na dania kuchni azjatyckiej. Na pewno chodzi tu o małże, ostrygi czy ośmiorniczki. Nie jest to cała oferta, ważne, że z reguły są to restauracje prowadzone przez cudzoziemców, których...
Rozmaitości 7.11.2016, 01:18 Wino gronowe własnej roboty Cześć ! Koniec lata jak nic. Nazbierało się też i owoców, pieknych, tchnącym penią słonecznych dni. Także i winogrona tego roku nad wyraz słodkie. Az prosi się o ich zagospodarowanie. Pominę tutaj opis, jak...
Rozmaitości 5.11.2016, 09:11 Smalczyk z jabłkami Cześć ! Doszła mnie wieść, że poza cebulką można przygotować smalec z dodatkiem jabłka. A że akurat przyniosłem do domu kolejną porcję słoninki, decyzja była krótka - próbujemy. Tradycyjnie, słoninkę kroję...
Rozmaitości 30.10.2016, 09:13 Galareta z gęsi Cześć, Dzisiaj będzie o galarecie z gęsi. nie będzie to jednak specjalistyczna porada dla specjalistów od kucharzenia. Będą to - jak zwykle - krótkie porady, jak ma postąpić nagle osierocony mężczyzna, kiedy chciałoby...
Rozmaitości 15.10.2016, 10:05 Jarmuż... i jego konsumpcja Cześć ! Dzisiaj kilka słów na temat jarmużu, takiej zwariowanej rosliny, z którą nie bardzo wiadomo, co robić. Foto ilustracyjne,...
Rozmaitości 24.09.2016, 20:25 Dzisiaj o winogronach ! Cześć ! Lato przekształca się już w to lato babie, kiedy przed nami świat zmienia kolory. Zieleń przekształca się w barwy żółtem czerwone, brązowe... Dojrzewają także i owoce. Buszowanie w kuchni w tym czasie raczej...
Rozmaitości 22.08.2016, 19:40 Przetwarzanie aronii... Cześć ! Dzisiaj zatrzymam się nad aronią. Jest to roślina importowana z kontynentu amerykańskiego, która w Polsce czuje się jak w swoich rodzinnych stronach. Jest to krzew podobny swymi owocami do jarzębiny i bardzo dobrze...
Rozmaitości 21.08.2016, 22:05 Z pomidorem w dłoni... Cześć, lato w pełni i jak sobie przypomnę dość dawne czasy, to właśnie dopiero o tej porze pojawiały się na stołach pomidory... Zauważono dość szybko, że nie są trudne w uprawie w szklarni, a kiedy zaczęto tworzyć namioty...
