"Malachitowa szkatułka" (notka nie do Żydów)

Zastrzeżenie, że notka nie jest kierowana do Żydów  dotyczy Żydów niespolonizowanych, czyli takich, którzy nie lubią prac związanych z ogrodnictwem.

Powszechnie zaś wiadomo, że praca na roli nie należy do poszukiwanych przez przedstawicieli tej nacji. Jakaś rewolucja (Marx), czy inny protest na ulicy (KOD za pieniądze Sorosa) lub w Sejmie - tak, ale na roli pracować?

O czym więc notka? O pomidorach, a tytułowa "Malachitowa szkatułka", to jedna z odmian o zielonkawych owocach.

Malachitowa Szkatułka

Obecnie mamy czas na zajmowanie się ogródkami;wiadomo, jak się coś posadzi, to może i urośnie. 

A jak nie, to choćby nie wiem ile podlewać - nic z tego nie będzie;-)))

Obecny rok jest nieco zwariowany pod względem terminów agrotechnicznych. Najpierw był zimny marzec, a następnie bardzo ciepły i suchy kwiecień.

O ile z końcem marca oceniałem opóźnienie rozwoju roślinności względem obserwowalnej przeze mnie średniej (okolice Warszawy) na około 7 do 10 dni, to kwiecień nadrobił i "wyprzedził". Obecnie jest około 10 - dniowe przyspieszenie stanu rozwojowego.

Ostatnio daje się zaobserwować jakby pewne wstrzymanie, ale wynika to z braku opadów - zaczyna brakować wilgoci.

Niemniej, w warunkach opieki ogrodniczej nad roślinami, gdy można je podlać - nie stanowi to żadnego problemu.

Pisząc o pomidorach, chcę przypomnieć, że jeszcze nie minął czas przechłodzeń - ogrodnicy i zimna Zośka - ale nawet pamiętając o tym szczególnym czasie , warto dokonać wyboru odmian, które chcemy, bądź warto u siebie zasadzić.

Obecnie mamy do wyboru pomidory, których owoce w stanie dojrzałości mogą mieć pełną gamę kolorów - od białego do czarnego. Warto tylko pamiętać, że pełnię smaku mamy wtedy, gdy dojrzewają na krzaku. Te z marketów - to zazwyczaj odmiany przemysłowe: tam liczy się, aby pomidor owocował przez cały rok, owoce były wyrównane wielkością, twarde (transport) i mogły być zrywane w tzw. dojrzałości zbiorczej. Czyli tylko "zapalone", a dojrzałość uzyskują w trakcie dostarczania do odbiorcy.

Zazwyczaj ładnie wyglądają, ale różnice w smaku są minimalne - większość smakuje kartoflano.

Kiedyś dla porównania nabyliśmy w markecie odmianę Black Prince uchodzącą za jedną z najsmaczniejszych - była kartoflano-mdła. Import z Francji. Te same owoce z własnego krzaka - to wyrafinowany smak.

Black Prince

A ciekawostka. W tym roku PIORiN zażądał paszportowania rozsad pomidorów dostarczanych do sklepów. Nie bardzo to chyba zgodne z intencja Ustawodawcy, który zakładał ułatwienia dla rynków lokalnych, a paszportyzacja miała dotyczyć tylko tych roślin, które przemieszczane są na duże odległości - celem kontroli fitosanitarnej - aby nie przenosić patogenów.

Tymczasem na rynku lokalnym producent ma prawo sprzedaży bezpośredniej klientowi nieprofesjonalnemu, ale jeśli chce wstawić do sklepu, aby ten rozprowadzał sadzonki na tym samym terenie - sklep staje się odbiorcą profesjonalnym. Jest to pewnego rodzaju dyskryminacja, gdyż są punkty sprzedaży np. grup producenckich, a te mogą sprzedawać swoje rośliny bez wspomnianej kontroli ze strony PIORiN.

Innym antyspołecznym efektem tej działalności jest ograniczenie stosowania lokalnych odmian; są dopuszczone do obrotu jedynie odmiany zatwierdzone przez UE. Tymczasem istnieje wiele nierejestrowanych odmian, niekiedy powstałych jako mutacja związana z warunkami środowiskowymi danego rejonu - o niepowtarzalnym smaku. I tego sprzedawać nie wolno - bo PIORiN nałoży stosowny mandat.

Perfidia dotyczy tego, że znaczna część, i to tych znanych odmian, jest intelektualną kradzieżą. Np. znaczna większość mutacji odmianowych pomidorów "czarnych" pochodzi od odmiany "Czarny Krym" wyhodowanej jeszcze w carskich ogrodach krymskich.

Teraz okazuje się, że to odmiana francuska i tylko z tą nazwą może być stosowana w UE (Noir de Crime).

Ogólnie, o ile te odmiany "profesjonalne", czyli przemysłowego tuczu - są osiągnięciami Zachodu, to znacznie ciekawsze i dopasowane do warunków klimatycznych, są odmiany rosyjskie. Wiele z nawet polskich odmian ma cechy zadziwiająco podobne do tych rosyjskich. Choćby rosyjskie "Czółenko" i polski "Kmicic". 

Czółenko - średnie, wydłużone owoce, bardzo wielka wydajność. Smaczne.

U siebie porównywaliśmy różne odmiany o podobnych parametrach. Bardzo bliskie są np. polski "Rodeo" - 

malinowy, karłowy (owoce jak "Bawole serce").

A jego zbliżonym odpowiednikiem - też malinowy ale o nieco łagodniejszym smaku, przy zbliżonej wydajności jest 

Łakomka - Łasuch.

Notka miała być tylko przypomnieniem o czasie nasadzeń. Może więc jeszcze kilka uwag o odmianach drobnoowocowych, czyli koktajlowych.

Tu też mamy duży wybór, także w dowolnym kolorze owoców. Modne stało się ostatnio uprawianie takich pomidorów w donicach. To może być całkiem sensowne zwłaszcza, że te koktajlowe mają jakby mniejsze wymagania i łatwiej je utrzymać. Polecam stosowanie nawożenia naturalnymi nawozami - są suszone. Pomidor najbardziej lubi nawóz krowi (bydlęcy) - ma pełnię składników.

W naszych nasadzeniach do donic wiszących, po kilku próbach z odmianami zachodnimi (drogie nasiona), najlepsze efekty okazały się z polską odmiana "Maskotka" - dużo owoców i całkiem smaczne.

Jedyne o czym trzeba pamiętać, że donice powinny być przynajmniej 5 -litrowe. Pomidor pobiera dużo wody i jest "żarłoczny". W mniejszej donicy trudno to zapewnić, a wtedy owoce tracą na smaku.

Maskotka

Ale są i takie odmiany, które śmiało można zaoferować zamiast kwiatka w prezencie.

Vilma

Venus

Cóż. Jest dużo odmian. Sporo z nich testujemy, aby dawać do sprzedaży tylko sprawdzone odmiany. W rejonie Warszawy - zawsze można zapytać o naszą produkcję. Niestety - nie do wszystkich sklepów wstawiamy wszystkie odmiany (PIORiN), aby się nie narażać na unijne sankcje;-)))