Dieta kapuściana, nazywana też dietą Kwaśniewskiego lub prezydencką, jest bardzo prosta. Trwa 7 dni i polega na jedzeniu specjalnej zupy z kapusty.
Dieta zyskała rozgłos dzięki plotce, że to dzięki niej zbędnych kilogramów pozbył się prezydent Aleksander Kwaśniewski. Dlatego też jest ona nazywana dietą prezydencką.
Zobacz też: Dieta Chodakowskiej na płaski brzuch - na czym polega i przykładowy jadłospis
Dieta kapuściana bazuje na jedzeniu kapusty.
Zasady diety kapuścianej
Dieta kapuściana powinna trwać maksymalnie 7 dni. Codziennie spożywa się zupę/bigos, przygotowany na bazie kapusty białej, kiszonej lub włoskiej z warzywnymi dodatkami: pomidor, marchew, papryka, cebula, por, pietruszka oraz doprawionej ziołami. Do dań nie należy dodawać soli ani tłuszczu w ilości większej, niż 2 łyżki oliwy na dobę. Dopuszcza się spożywanie mięsa drobiowego, cielęcego, indyczego w ciągu dnia. Podczas stosowania diety, na śniadanie zwykle spożywa się porcję zupy kapuścianej lub gotowane warzywa bez dodatku soli i tłuszczu, obiad to kolejna porcja kapuścianego dania z dodatkiem mięsa, na kolację warzywa surowe lub gotowane. Ostatni posiłek można pominąć w codziennej rozpisce. Będąc na diecie kapuścianej dopuszcza się picie wody mineralnej, herbaty, soków owocowych, owocowo-warzywnych i warzywnych w nieograniczonych ilościach.
W trakcie diety Kwaśniewskiego nie wolno jeść potraw smażonych, tłuszczów, produktów zbożowych, pieczywa, soli i cukru. Nie wolno pić alkoholu i napojów gazowanych. Zalecane jest picie przynajmniej 2 litry niegazowanej wody i płynów, np. herbaty, kawy, ziół, soków owocowych, chudego mleka.
Zobacz też: Dieta ketogeniczna - jesz tłuszcz i chudniesz. Czy to bezpieczne?
Podczas diety kapuścianej można pić chude mleko.
Przepis na zupę kapuścianą
Zupę kapuścianą przygotować należy według przepisu:
- główka kapusty włoskiej lub białej (około 1 1/2 kg)
- 2 papryki
- 6 cebul, najlepiej ze szczypiorem
- 6-12 świeżych pomidorów lub 2 puszki pomidorów
- pęczek selera naciowego
- pietruszka, pieprz, curry, koper, oregano, estragon, czosnek, bazylia, listki laurowe, ziele angielskie, kminek, majeranek
Przygotowywanie bigosu.
Jadłospis na 7 dni
Przykładowy jadłospis na diecie kapuścianej:
Dzień I
- śniadanie – zupa kapuściana, niesłodzona kawa,
- drugie śniadanie – warzywa (oprócz fasoli, groszku, kukurydzy, ziemniaków),
- obiad – zupa kapuściana, gorzka herbata,
- podwieczorek – owoc (oprócz bananów, awokado i czereśni),
- kolacja – zupa kapuściana, sok
Dzień II
- śniadanie – zupa kapuściana, gorzka herbata,
- drugie śniadanie – sałatka z warzyw (oprócz fasoli, groszku, kukurydzy, ziemniaków),
- obiad – zupa kapuściana, gorzka kawa,
- podwieczorek – sałatka z owoców (oprócz bananów, awokado i czereśni),
- kolacja – zupa kapuściana, sok
Dzień III
- śniadanie – zupa kapuściana, herbata,
- drugie śniadanie – dowolny owoc (oprócz bananów, awokado i czereśni),
- obiad – zupa kapuściana, gorzka kawa,
- podwieczorek – dowolny owoc (oprócz bananów, awokado i czereśni),
- kolacja – zupa kapuściana, sok
Dzień IV – należy wypić 8 szklanek chudego mleka i 8 szklanek wody
- śniadanie – zupa kapuściana, kawa,
- drugie śniadanie – 1 banan,
- obiad – zupa kapuściana, herbata,
- podwieczorek – 1 banan,
- kolacja – zupa kapuściana, pieczony pomidor;
Dzień VI
- śniadanie – zupa kapuściana, kawa,
- drugie śniadanie – dowolny owoc,
- obiad – gotowana wołowina, surówka z kapusty i kiełków,
- podwieczorek – warzywa na parze,
- kolacja – zupa kapuściana;
Dzień VII
- śniadanie – zupa kapuściana, kawa,
- drugie śniadanie – sałatka z warzyw,
- obiad – ryż z warzywami
- podwieczorek – dowolny owoc
- kolacja – zupa kapuściana.
Owoce są wskazane w diecie kapuścianej.
Wady i zalety diety prezydenckiej
Zaletą diety kapuścianej jest to, że trwa jedynie tydzień. Bazuje na kapuście, która jest tania. Bazę stanowi zupa/bigos, którą łatwo przygotować. Dieta może sprzyjać oczyszczaniu organizmu z toksyn.
Dieta ma też poważne wady. Nie uczy poprawnych nawyków i wyborów żywieniowych, nie jest polecana przez specjalistów do spraw żywienia i dietetyków. Specyficzny smak zupy kapuścianej i monotonność może przyprawić niektórych o mdłości. Mimo spożywania dużej ilości warzyw, brak tłuszczu w diecie nie sprzyja wchłanianiu witamin ze spożywanych warzyw. Dieta sprzyja wypłukiwaniu składników mineralnych z organizmu, głównie wapnia, magnezu.
Niska ilość kalorii może wywołać szok dla organizmu, który po zaprzestaniu rygorystycznej diety zaczyna gromadzić dostarczoną energię w postaci tkanki tłuszczowej, skutkując efektem jo-jo. Utrata masy ciała podczas stosowania diety nie jest wynikiem utraty masy tłuszczowej, a wody. Nowy sposób odżywiania może powodować pogorszeniem stanu cery, wypadaniem włosów i osłabieniem paznokci.
Zobacz też: Dieta dr Dąbrowskiej - zasady, przeciwwskazania. Czy warto ją stosować?
Ciężko jest schudnąć, kiedy myśli się o niezdrowym jedzeniu.
KJ
Inne tematy w dziale Rozmaitości
