Historia 3-letniej dziewczynki ze Zielonej Góry, która w stanie skrajnego wygłodzenia trafiła do szpitala, poruszyła opinię publiczną. Dziewczynka ważyła zaledwie 8 kg, a lekarze określili jej stan jako bardzo ciężki. Sprawą zajęła się Prokuratura Rejonowa w Świebodzinie. Niestety, w doniesieniach medialnych pojawiły się informacje, że dziecko było karmione „dietą wegańską”. To jednak nieprawda, co potwierdzają eksperci w rozmowie z Salon24.pl.
Dieta owocowa to nie dieta wegańska – kluczowe różnice
Iwona Kibil, dietetyczka specjalizująca się w dietach roślinnych, podkreśla, że dziewczynka prawdopodobnie była na diecie owocowej lub warzywno-owocowej. – To nie ma nic wspólnego z dietą wegańską. Dieta oparta tylko na owocach lub warzywach jest niemożliwa do zbilansowania zarówno dla dzieci, jak i dorosłych – mówi Kibil, właścicielka wegecentrum.pl.
Dieta roślinna, gdy jest odpowiednio zaplanowana, dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych, w tym białka, tłuszczów, witamin i składników mineralnych. – To może być bardzo przemyślany, zróżnicowany sposób odżywiania, który wymaga wiedzy oraz suplementacji, na przykład witaminy B12 – dodaje ekspertka w rozmowie z Salon24.pl.
Odpowiedzialność i konsultacja z dietetykiem
Kibil zwraca uwagę, że rodzice powinni zawsze konsultować wprowadzanie diet eliminacyjnych z doświadczonym dietetykiem. – Pracuję z dietami roślinnymi od ponad 10 lat i nigdy nie spotkałam się z rodzicami, którzy chcieliby zastosować u dziecka dietę składającą się wyłącznie z owoców i warzyw. Szybko bym im ten pomysł wyperswadowała – mówi.
Błędy żywieniowe u dzieci – rola mediów i internetu
Problemem jest łatwy dostęp do niesprawdzonych informacji w internecie. – Niestety, sieć jest pełna samozwańczych ekspertów, którzy promują skrajne diety, takie jak dieta owocowa – ostrzega Iwona Kibil. – Rodzice szukający porad w internecie mogą nieświadomie narazić swoje dzieci na poważne konsekwencje zdrowotne.
Pamiętajmy: Dieta składająca się wyłącznie z owoców czy warzyw nie zapewnia wystarczającej ilości niezbędnych składników odżywczych: białka, tłuszczów, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K) czy żelaza.
Czy dieta wegańska dla dzieci jest bezpieczna? Odpowiedź dietetyka
Odpowiednio zbilansowana dieta roślinna może być stosowana na każdym etapie życia – także u dzieci. Potwierdzają to stanowiska towarzystw dietetycznych (m.in. Amerykańska Akademia Dietetyki i Żywienia, Stowarzyszenie Dietetyków z Kanady, Brytyjskie Stowarzyszenie Dietetyczne). Warunkiem jest prawidłowe skomponowanie posiłków oraz suplementacja:
- Źródła białka: strączki, tofu, tempeh, seitan
- Tłuszcze: orzechy, awokado, nasiona, oleje roślinne
- Witaminy i składniki mineralne: produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, orzechy i pestki, warzywa, owoce, napoje roślinne wzbogacane w wapń
- Suplementy: witamina B12, witamina D, kwasy omega-3
– Rodzice muszą pamiętać, że eliminowanie grup produktów w przypadku każdej diety wymaga wiedzy oraz często wsparcia dietetyka – podkreśla Iwona Kibil.
Błędy żywieniowe u dzieci – rola mediów i internetu
Dieta roślinna nie oznacza jedzenia samych owoców. Kluczem do sukcesu jest różnorodność i konsultacja ze specjalistą. Warto postawić na:
- Pełnowartościowe posiłki zawierające źródła białka, tłuszczów i węglowodanów
- Napoje roślinne wzbogacane wapniem i witaminą D
- Regularne badania kontrolne, które sprawdzą poziom żelaza, witaminy B12 i innych kluczowych składników
Jeśli planujesz dietę roślinną dla dziecka, skorzystaj z pomocy doświadczonego dietetyka. Tylko w ten sposób można zadbać o zdrowie i rozwój malucha.
Skrajna dieta nie ma nic wspólnego z weganizmem
Przypadek dziewczynki z Zielonej Góry nie wynikał z diety wegańskiej, ale ze skrajnie niewłaściwego żywienia. Odpowiednio zbilansowana dieta roślinna jest bezpieczna i zdrowa, jednak wymaga wiedzy i planowania. Rodzice powinni unikać eksperymentów dietetycznych bez konsultacji ze specjalistami, a informacje o żywieniu czerpać wyłącznie z rzetelnych źródeł.
MP
Inne tematy w dziale Rozmaitości
