Uważajcie na te śledzie. Najlepiej wyrzucić je do śmieci

Wycofana partia śledzi ze sprzedaży

GIS ostrzega o bakteriach w partii śledzia z porem. Inspektora poda, że w partii śledzia z porem produkowanego przez zakład Perła stwierdzono obecność bakterii, które mogą wywołać listeriozę. Listerioza stanowi poważne zagrożenie, przede wszystkim dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością.

Partia śledzia z porem 3000 g i 1000 g jest wycofywana z obrotu. Chodzi o numer partii: 27.11.2024 o przydatności do spożycia: 25.12.2024 - wynika z komunikatu GIS.

Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu należy skontaktować się z lekarzem. GIS zaznacza, że producent po otrzymaniu informacji o stwierdzeniu obecności Listeria monocytogenes w produkcie niezwłocznie podjął działania zgodne z procedurami zakładowymi.

Zobacz takżeMEN szykuje się do kolejnej rewolucji w szkołach. Obejmie ona oceny

Komunikat GIS ws. śledzi

GIS zaznaczył, że producent ustalił wszystkich odbiorców kwestionowanego produktu i poinformował ich o konieczności wycofania go z obrotu. Dodał, że organy Inspekcji Weterynaryjnej przeprowadziły kontrolę urzędową w zakładzie produkcyjnym i wydały stosowne zalecenia w zakresie bezpieczeństwa żywności.

GIS podkreśla, że organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces wycofania partii z obrotu. W czerwcu Listeria monocytogenes wykryto w boczku i bekonie znajdującym się już na sklepowych półkach. Na szczęście skażone partie udało się wycofać.

Listerioza stanowi zagrożenie głównie dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością. U kobiet w ciąży, po okresie inkubacji trwającym około trzech tygodni, pojawiają się objawy grypopodobne lub objawy wynikające z zapalenia dróg moczowych. Na skutek zakażenia może dochodzić do obumarcia płodu i poronień lub też wrodzonej listeriozy u noworodka.

U osób dorosłych najczęściej nie występują żadne objawy zakażenia. U osób starszych i z obniżoną odpornością na skutek zakażenia może dochodzić do zapalenia opon mózgowych, mózgu i sepsy. W Polsce średnio notuje się około 100 przypadków listeriozy.