Polacy na jedzenie przeznaczają trzy razy więcej wydatków z domowego budżetu niż mieszkańcy Stanów Zjednoczonych i trzy razy mniej niż mieszkańcy Nigerii. Eksperci sprawdzili, ile wydaje się na żywność w Polsce i innych krajach.
Ile wydajemy na żywność?
Analitycy firmy Picodi zebrali dane sponad 100 krajów z całego świata. Z uzyskanych informacji wynika, że w zależności od kraju na jedzenie możemy wydawać od kilku procent do ponad połowy wszystkich wydatków konsumpcyjnych. Na przykład, w szeregu państw na jedzenie i napoje bezalkoholowe spożywane w domu u przeciętnej osoby przypada mniej niż jedna dziesiątka wszystkich wydatków. W USA to tylko 6,7 proc., w Singapurze - 8,4 proc., w Wielkiej Brytanii - 8,7 proc. , w Irlandii – 9,2 proc., a w Szwajcarii – 9,9 proc.
Polska w tym rankingu znalazła się na 32. pozycji ze 105 krajów. Jedzenie i napoje bezalkoholowe stanowią u nas 17,2 proc. wydatków na towary i usługi konsumpcyjne. Jest to wynik zbliżony do Japonii (16,7 proc.), Portugalii (17,5 proc.) i Grecji (17,6 proc.). Spośród uwzględnionych państw, najwyższy odsetek na jedzenie wydają mieszkańcy Nigerii (59 proc.), Mjanmy (56,6 proc.) i Kenii (56,1 proc.).
Ciekawa sprawa budżetu przeznaczanego na żywność i napoje przedstawia się w Europie. Kwotowo w krajach Starego Kontynentu najwięcej na jedzenie wydają mieszkańcy Szwajcarii (325 €/mies.), Norwegii (308 €/mies.) i Danii (281 €/mies.), co można po części wytłumaczyć ogólnie wysokim poziomem cen w tych krajach. Wydatki na żywność i jedzenie u przeciętnej osoby z Polski stanowią 128 €/mies. lub 571 złotych. Najniższe kwoty w Europie przypadają mieszkańcom Ukrainy (98 €/mies.), Białorusi (89 €/mies.) i Mołdawii (88 €/mies.).
Eksperci porównali europejskie ceny 1 kg piersi z kurczaka
Mięso, będące źródłem białka, tłuszczy i witamin, dla wielu stanowi istotny składnik diety. Przeciętny Europejczyk konsumuje 68 kg mięsa rocznie (około 5,5 kg miesięcznie). Dlatego badacze postanowili również przyjrzeć się temu, czy mięso w Polsce jest za drogie, bo gdyby zapytać statystycznego mieszkańca naszego kraju, to z pewnością odpowie twierdząco. By zobaczyć, jak jest naprawdę, eksperci porównali europejskie ceny 1 kg piersi z kurczaka.
Dlaczego akurat kurczak? Wyjaśnili, że drób jest najczęściej spożywanym rodzajem mięsa, a sam kurczak to tzw. białe mięso, czyli lekkostrawne i zdrowsze niże mięso wieprzowe, czy nawet wołowe. Chociaż z tym ostatnim zdaniem dietetycy pewnie by dyskutowali.
Do drobiowego rankingu dołączono 45 krajów, w tym również te częściowo leżące w Europie. Okazało się, że średnio na kontynencie 1 kg fileta z kurczaka kosztuje 7,78 € (ok. 35 zł). Najmniej za mięso z kurczaka płaci się na wschodzie kontynentu: w Turcji (14,7 zł/kg), Rosji (14,8 zł/kg) i Ukrainie (15,9 zł/kg). Najwięcej – w Szwajcarii (111 zł/kg), Islandii (72 zł/kg) i Norwegii (54 zł/kg). Polska w rankingu cen kurczaka jest 10. najtańszym krajem spośród 45 uwzględnionych – w lipcu 2023 roku średnia cena 1 kg wynosiła 24,45 zł (5,50 €), poniżej średniej europejskiej.
Ile kg piersi z kurczaka można kupić za średnią krajową
Zestawiono również ceny mięsa z przeciętnymi zarobkami. W celu stworzenia bardziej sprawiedliwego rankingu, eksperci policzyli, ile kg mięsa można kupić za średnią pensję w poszczególnych krajach. Najlepsza w Europie relacja cen mięsa do zarobków jest w Luksemburgu – tam za średnią pensję wynoszącą ponad 4,5 tys. € można kupić 395 kg piersi z kurczaka. Odrobinę mniej kurczaka mieści się w brytyjskiej (394,9 kg) i w holenderskiej (369 kg) średniej krajowej.
Za polską średnią krajową można kupić 211 kg piersi z kurczaka, jest to więcej niż w takich krajach jak Francja (202 kg), Austria (201 kg), Czechy (194 kg) i Włochy (164 kg). Czy tego chcemy, czy nie, to mięso nadal stanowi znaczący składnik naszej diety, a dla wielu ludzi spożywanie go stanowi wyznacznik dobrobytu i prestiżu.
Tomasz Wypych
Czytaj także:
Inne tematy w dziale Gospodarka
